che il vino porta letizia
specie ai viticultori,
che ci mietono gli allori
Superati sono i francesi,
i loro vini abbiamo stesi
con le nostre varietà
e con tanta quantità.
Or si aspetta l' italica gente
che vinca pure lo spumante,
e per festeggiare ciò,
io che astemio sempre sarò,
ho voluto assaggiare
il vinello vincitore.
E perciò, miei cari amici,
dico, Hic! siate felici:
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