Beddhra ci te mmariti, uarda cci piji, ca nu mb'è quatareddhra ca la cangi
( Bella che vuoi maritarti, attenta a chi ti prendi, che non è un pentolino che lo cambi )
Fuecu ardi e pignata fiervi
( Fuoco brucia e pentola cuoci - questo proverbio era destinato a quelle donne che avevano poca voglia di lavorare)
Quandu lu maritu ole bbatte la muijere ota la pignata suttasusu
( Quando il marito vuol picchiare la moglie, gira la pentola sottosopra )
Li uai te la pignata li sape la cucchiara ca li ota
( I guai della pentola li conosce il cucchiaio che li rivolta )
Ci cconza limbi e ci cconza quatare, lassa l' arte a ci la sape fare
( Chi ripara catini e che ripara caldaie, lascia l' arte a chi sa farla - per tutti coloro che pretendono di poter fare tutto )
CAPASE CAPASIEDDHRI E CAPASUNI
Ncora osce a Cutrufianu o a Ruffanu nc' ete ggente ca face l' arte te lu critaru, limbe, capase, pupi pe llu presepiu, fiscarieddhri, cippi, campane, tiule e tante autre cose ca se fascianu puru ll' antichità.
Alli paisi nc' ete ncora ggente ca usa sse ccoje la rrobba te campgna pe llu iernu, moi pe ssempiu ete lu mumentu te le ulie pe l' uegghiu, ma muta ggente se l' à già ccote ierdi e l' à mmise sutta sale o culla causce.
Uegghiu, fiche, taraddhri, freseddhre, mendule, nuci, ete tutta rrobba ca se ccuija intra le capase, percene s' ianu mmantinire pe llu iernu cu nu ppijanu aria o umetu.
CAPASE, CAPASELLE E CAPASONI
Ancora oggi, a Cutrofiano o a Ruffano,c' è gente che esercita l' arte del figulo, catini, capase, pupi per il presepe, fischetti, salvadanai,
campanelle, tegole e tanti altri oggetti di uso quotidiano, la cui produzione si perde nella notte dei tempi.
Nei paesi, esiste ancora gente che usa conservare i prodotti della natura per poterli cunsumare fuori stagione, questo, ad esempio, è il periodo di raccolta delle olive per l' olio, ma c' è chi le ha già raccolte verdi per conservarle in salamoia o nella calce.
Olio, fichi, tatalli, frise, mandorle, noci è tutta roba c he si raccoglieva nelle capase, perchè cosi si conservano al riparo da luce, aria ed umidità
Nessun commento:
Posta un commento